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Description de l'entreprise Le Fairmont Waterfront réinvente l'hôtellerie avec un luxe côtier authentique. Notre hôtel primé, niché sur le magnifique front de mer de Vancouver, est régulièrement salué par des publications de renom telles que Condé Nast Traveler et reconnu comme un employeur de choix au Canada pour la deuxième année consécutive. Chefs de file du secteur en matière de développement durable, nous incarnons notre engagement envers la communauté, notamment grâce au premier toit vert et au premier rucher sur le toit de Vancouver. Notre culture est profondément ancrée dans la diversité, l'inclusion, la croissance et le développement professionnels – plus de 60 % des promotions sont internes. Nous avons à cœur de permettre aux personnes ambitieuses de s'épanouir. Si vous êtes une personne visionnaire qui partage nos valeurs et notre passion pour l'excellence, rejoignez-nous pour contribuer à façonner l'avenir de l'hôtellerie de luxe. En tant que serveur(se) au Fairmont Waterfront, vous incarnerez le service et la cuisine exceptionnels qui font la renommée de notre expérience culinaire. Votre accueil chaleureux et personnalisé, ainsi que votre connaissance de notre offre gastronomique de qualité, feront de nos clients des restaurants et des bars une expérience unique et privilégiée. Sous la responsabilité du directeur général du restaurant-bar ARC, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter, les éléments suivants : Offrir un service professionnel, courtois et attentionné en permanence Conseiller les clients sur les plats du menu de manière informative et utile Maîtriser parfaitement la carte des boissons et les promotions Servir les plats et les boissons rapidement et avec précision Connaître parfaitement tous les plats du menu, leurs garnitures, leurs ingrédients et leurs méthodes de préparation Respecter les politiques, les procédures et les normes de service de l'établissement Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Autres tâches assignées