بهترین قهوه ونکوور کجاست؟

ونکوور فرهنگ قهوه‌ی قوی‌ای دارد، از رستری‌های کوچک مستقل گرفته تا کافه‌های محلی محبوب که در سراسر شهر پراکنده شده‌اند. در حالی که به دنبال مکان‌هایی بودم که ارزش امتحان کردن داشته باشند، به پستی در ردیت در r/vancouverfood با عنوان «بهترین قهوه در ونکوور؟» برخوردم و تصمیم گرفتم برخی از کافی‌شاپ‌هایی را که در بحث به آنها اشاره شده بود، سازماندهی کنم.

این به معنای یک رتبه‌بندی رسمی نیست. قهوه امری شخصی است و هر کسی بسته به سبک برشته‌کاری، فضا، مکان و انتخاب نوشیدنی، ترجیحات متفاوتی دارد. با این حال، اگر به دنبال قهوه خوب در ونکوور هستید، این کافه‌ها جای بسیار خوبی برای شروع هستند.

۱. نمونه اولیه ( نقشه گوگل )

پروتوتایپ یکی از قوی‌ترین نام‌ها در این لیست است. این برند به خاطر دانه‌های باکیفیت، برشته‌کاری دقیق و رویکرد تجربی‌تر به قهوه شهرت دارد.

اینجا جای خوبی برای افرادی است که واقعاً به خود قهوه علاقه دارند، نه فقط به دنبال یک لاته سریع. اگر از امتحان کردن دانه‌های مختلف، پروفایل‌های برشته‌کاری یا نوشیدنی‌های قهوه تصفیه‌شده‌تر لذت می‌برید، پروتوتایپ احتمالاً یکی از اولین جاهایی است که باید در نظر بگیرید.

بیشتر شبیه یک مقصد متمرکز بر قهوه است تا یک کافه معمولی و روزمره.

۲. قهوه نمسیس ( نقشه گوگل )

کافه نمسیس یکی از شیک‌ترین کافه‌های ونکوور برای قهوه‌های مخصوص است. این کافه نه تنها به خاطر قهوه‌اش، بلکه به خاطر غذاها، شیرینی‌ها و فضای مدرن کافه‌اش نیز شناخته شده است.

اگر جایی می‌خواهید که هم برای قهوه و هم برای یک وعده غذایی معمولی مناسب باشد، این یک انتخاب مطمئن است. فضای آن شیک و به‌راحتی توصیه می‌شود، به‌خصوص برای کسی که به ونکوور سفر می‌کند یا با دوستی برای قهوه قرار می‌گذارد.

اگر کافه‌ای می‌خواهید که نوشیدنی‌های خوب، غذای خوب و فضای داخلی زیبا را با هم داشته باشد، نمسیس انتخاب مطمئنی است.

۳. قهوه روسترز تیمبرترین ( نقشه گوگل )

Timbertrain Coffee Roasters یکی دیگر از نام‌های شناخته‌شده ونکوور است. این شرکت به خاطر قهوه باکیفیت و دانه‌های برشته‌شده محلی، شهرت پایداری برای خود دست و پا کرده است.

این نوع مکان حس قابل اعتمادی به شما می‌دهد. شاید همیشه پر زرق و برق‌ترین کافه شهر نباشد، اما حضور محلی قوی‌ای دارد و گزینه خوبی برای نوشیدنی‌های اسپرسو است.

برای افرادی که در مرکز شهر ونکوور به گشت و گذار می‌پردازند، تیمبرترین یک ایستگاه آسان و قابل اعتماد است.

۴. هفت‌تیر ( نقشه گوگل )

روولور (Revolver) یک انتخاب کلاسیک در گستاون (Gastown) است و سال‌هاست که بخشی از صحنه‌ی قهوه‌های تخصصی ونکوور محسوب می‌شود.

این کافه مخصوصاً برای افرادی که به تجربه قهوه اهمیت می‌دهند، مناسب است. تمرکز بیشتر روی نوشیدنی است تا اینکه صرفاً یک کافه زیبا باشد. اگر از اسپرسو، قهوه‌های برشته روشن یا قهوه‌های با دقت آماده شده لذت می‌برید، Revolver ارزش بازدید دارد.

از آنجایی که در گستاون واقع شده است، می‌تواند به عنوان توقفگاهی برای پیاده‌روی در یکی از محبوب‌ترین محله‌های ونکوور نیز مناسب باشد.

5. Oide Coffee / Oidé / Oide Cafe and Labo ( نقشه گوگل )

اویده نام جالبی برای گنجاندن است زیرا در مقایسه با برخی از کافه‌های قدیمی‌تر این لیست، جدیدتر به نظر می‌رسد.

این به فهرست حال و هوای به‌روزتر و محلی‌تری می‌دهد. به جای تمرکز صرف روی نام‌های بدیهی که مدت‌هاست وجود دارند، اویده یکی از آن مکان‌هایی به نظر می‌رسد که دوستداران قهوه بیشتر به آن توجه می‌کنند.

اگر می‌خواهید چیزی را امتحان کنید که کمی کمتر قابل پیش‌بینی باشد، این مورد خوبی است که می‌توانید در لیست خود داشته باشید.

۶. جی‌جی بین

جی‌جی بین یکی از شناخته‌شده‌ترین کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای محلی ونکوور است. این کافه شعبه‌های زیادی دارد که پیدا کردن آن را راحت و آسان می‌کند.

شاید این کافه، خاص‌ترین کافی‌شاپ تخصصی نباشد، اما یک گزینه‌ی کاربردی برای استفاده‌ی روزمره است. گاهی اوقات این موضوع اهمیت دارد. لازم نیست هر توقفی برای صرف قهوه، یک تجربه‌ی چشیدن طعم‌های خاص باشد.

برای کسی که تازه به ونکوور آمده، جی‌جی بین (JJ Bean) مقدمه‌ی خوبی برای یک کافه‌ی زنجیره‌ای محلی است که مدت‌هاست فعالیت می‌کند.

۷. قهوه موخا ( نقشه گوگل )

قهوه موخا یک رستری محلی است که ریشه در شمال ونکوور دارد. همچنین این کافه در اطراف کامرشال درایو واقع شده است که آن را به گزینه‌ای خوب در خارج از صحنه اصلی کافه‌های مرکز شهر تبدیل می‌کند.

موخا حس و حال محله را بیشتر دارد. اگر می‌خواهید از یک رست‌کننده محلی حمایت کنید و چیزی را امتحان کنید که کمی خودمانی‌تر و کمتر توریستی به نظر برسد، انتخاب خوبی است.

اگر در حوالی ونکوور شمالی یا کامرشال درایو هستید، موخا ارزش سر زدن دارد.

۸. استراتو ( نقشه گوگل )

استراتتو به عنوان گزینه‌ای مناسب برای افرادی که از نوشیدنی‌های فلت وایت و اسپرسو لذت می‌برند، برجسته است.

اگر فرهنگ قهوه به سبک استرالیایی یا نیوزیلندی را دوست دارید، جایی که قهوه فلت وایت جدی گرفته می‌شود، این قهوه می‌تواند به خصوص جذاب باشد. یک فلت وایت خوب ساده است، اما درست کردن آن همیشه آسان نیست.

برای هر کسی که معمولاً فلت وایت سفارش می‌دهد، استراتو نامی است که ارزش به خاطر سپردن را دارد.

۹. قهوه الیسیان ( نقشه گوگل )

کافه الیسین (Elysian Coffee) یکی دیگر از نام‌های شناخته‌شده در عرصه کافه‌های ونکوور است.

این کافه آنقدر قدمت دارد که برای بسیاری از مردم محلی آشنا باشد، و هنوز هم برای افرادی که برای اولین بار قهوه ونکوور را امتحان می‌کنند، ارزش دارد که آن را در فهرست خود قرار دهند. مانند بسیاری از کافه‌های محبوب، ممکن است مورد علاقه شخصی همه نباشد، اما همچنان بخش قابل توجهی از فرهنگ قهوه شهر است.

اگر دوست دارید برندهای کافه‌های معروف ونکوور را امتحان کنید، Elysian انتخاب مناسبی است.

۱۰. قهوه هیوری ( نقشه گوگل ) یا قهوه یوان ( نقشه گوگل )

قهوه‌ی هیوری و قهوه‌ی یوان گزینه‌های خوبی برای افرادی هستند که می‌خواهند پا را فراتر از کافی‌شاپ‌های معمولی بگذارند.

این مکان‌ها باعث می‌شوند که این فهرست جالب‌تر به نظر برسد، زیرا فقط همان نام‌هایی نیستند که در هر راهنمای کافه ونکوور ظاهر می‌شوند. این مکان‌ها ممکن است برای کسی که از قبل مکان‌های اصلی را می‌شناسد و می‌خواهد کمی عمیق‌تر کاوش کند، مناسب‌تر باشند.

اگر از پیدا کردن کافه‌های کوچک‌تر یا جدیدتر لذت می‌برید، این‌ها ارزش بررسی کردن را دارند.

سایر کافی‌شاپ‌هایی که باید در نظر داشته باشید

چند جای دیگر هم در این بحث مطرح شدند، از جمله ترکز، یار کافه، کاما کافه، مودسوینگ، آر کی کافی لب، پروپاگاندا کافی، ناکت کافی، اسمال ویکتوری آن یوکان، ماه میلک بار، پیس اند کالچر کافی، جیوانی کافه، آربوتوس کافی، دلانیز، آپرچر، ماریو آن هاو، اسپیریت بیر کافی و هلنز گریل.

برخی از این کافه‌ها ممکن است مختص محله خاصی باشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است برای افرادی که به دنبال فضایی متفاوت یا گزینه‌ای خلوت‌تر هستند، جذاب باشند. صحنه قهوه ونکوور بزرگتر از آن چیزی است که در ابتدا به نظر می‌رسد، بنابراین ارزش دارد که بسته به جایی که در شهر هستید، مکان‌های مختلف را امتحان کنید.

نکات پایانی

اگر به دنبال قهوه در ونکوور هستید، پروتوتایپ، نمسیس، تیمبرترین، ریوالور و اوید از قوی‌ترین مکان‌ها برای شروع هستند. هر کدام از آنها چیزی کمی متفاوت ارائه می‌دهند، از قهوه تخصصی جدی گرفته تا فضاهای کافه شیک و برشته‌کاری محلی قابل اعتماد.

با این اوصاف، بهترین کافی‌شاپ همیشه برای همه یکسان نیست. بعضی‌ها یک اسپرسوی عالی می‌خواهند. بعضی‌ها یک فلت وایت صاف می‌خواهند. بعضی‌های دیگر بیشتر به فضای داخلی، مکان، غذا یا اینکه آیا می‌توانند مدتی بنشینند و کار کنند، اهمیت می‌دهند.

بهترین راه برای پیدا کردن قهوه مورد علاقه‌تان این است که چند تا را امتحان کنید. با نام‌های شناخته‌شده شروع کنید، سپس کافه‌های کوچک‌تر محله را بگردید. ونکوور قهوه‌های خوب زیادی دارد و بخشی از جذابیت ماجرا پیدا کردن قهوه‌ای است که با سلیقه شما سازگار باشد.